Научно-исследовательская работа
Один из наиболее ярких представителей ученых, занимавшихся вопросами скотоводства, был Михаил Николаевич Балков, результаты научных исследований которого о происхождении скотоводства в Восточной Сибири по влиянию социально-экономических условий на формирование бурятского крупного рогатого скота, о краниологических особенностях и происхождении крупного рогатого скота, а так же подробная характеристика продуктивности бурятского скота и его помесей с симментальской породой до сих пор не потеряли свою научную и практическую значимость. К.Е. Ильиным было создано высокопродуктивное стадо коров симментальской породы в учхозе «Байкал» с удоем на одну корову 5057 кг при жирности молока в среднем 3,8-3,9%.
Исследования сотрудников и аспирантов позволили создать целую отрасль мясного скотоводства в Бурятии со значительным массивом мясного скота калмыцкой и казахской белоголовой пород с общим поголовьем 85,8 тыс. голов, в т.ч. коров 27 тыс. голов. Разработана технология мясного скотоводства применительно к местным условиям, подготовлены и изданы планы племенной работы, методические указания и рекомендации по системе ведения отрасли.
В настоящее время кафедра проводит научную работу по теме: «Разработка ресурсосберегающих и экологически-безопасных технологии производства молока и говядины в специфических условиях Байкальского региона».
По результатам комплексных обследований состояния животноводства в хозяйствах РБ, оценки продуктивных и племенных качеств молочного и мясного скота разработаны технологические расчеты в мясном скотоводстве, изучены и выявлены воспроизводительные качества ремонтных телок и разработан ряд практических предложений по совершенствованию крупного рогатого скота.
Научно-исследовательская работа студентов выполняется в рамках тематики НИР кафедры. Многие выпускные квалификационные работы посвящены вопросам технологий производства, переработки продукции животноводства. Лучшие выпускные квалификационные работы дипломников докладываются на научных конференциях, семинарах.
Основные результаты научно-исследовательской работы сотрудников и аспирантов кафедры изложены в 24 кандидатских диссертациях, 3 диссертациях на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. В них отражены результаты исследований по изучению и совершенствованию вопросов технологии и селекции в мясном скотоводстве. По материалам этих работ созданы предпосылки по созданию Бурятского типа казахской белоголовой и калмыцкой пород мясного скота.
